Cùng với sự thành công của Xanh ATTP, việc chọn nơi trồng sâm và khai thác cũng là điều vô cùng khó khăn và gian nan. Chúng ta cùng quay lại những bước đầu tiên để tìm hiểu về quy trình này nhé.
Quá trình nghiên cứu về việc trồng sâm
Người đưa giống sâm dây Ngọc Linh (thuộc dòng đảng sâm) lên mảnh đất cheo leo bốn bề đá này là ông Nguyễn Đức Toản, Giám đốc Công ty TNHH Đại Lý Bảo Hiểm Nhân Thọ Miền Bắc và nhóm nghiên cứu của Vườn ươm Bắc Bộ vào tháng 5/2017. Ban đầu, ông Toản và nhóm nghiên cứu trồng thử nghiệm 0,5ha trên đỉnh núi đá. Điều bất ngờ, chỉ trong 3 tháng đầu, cây sâm giống đã cho thấy sự phù hợp với mảnh đất Sủng Trái khi phát triển rất tốt. Tuy nhiên, khó khăn bắt đầu xuất hiện khi mùa khô tới. Cả vùng đất trở nên khô cằn, không thể tìm đâu ra nguồn nước để tưới cho vườn sâm. Mặc dù đã sử dụng đến cả phương pháp lưới bẫy sương hiện đại nhưng vẫn không đủ nước tưới.
Đứng trước những khó khăn tưởng chừng như buông bỏ, thế nhưng giữa lúc đó, cỏ tranh (một loài thực vật thuộc họ lúa) đua nhau mọc khắp nơi mặc cho thời tiết khô hạn. Cỏ mọc chen lấn vườn sâm và chỉ trong hơn một tháng đã không còn bóng dáng cây sâm đâu nữa, chỉ còn rừng cỏ tranh rậm rạp. Nhưng may mắn vẫn còn một số lượng nhỏ cây sâm tồn tại kỳ diệu qua mùa hạn ở vùng đất “khát” này. Từ một số cây còn sống sót, ông Toản và nhóm nghiên cứu quyết tâm đi tìm lời giải. Sau đó, họ đã tìm thấy trong rễ cỏ tranh có một hoạt chất rất đặc biệt, nó được tiết ra để kìm hãm và tiêu diệt sự phát triển của những cây khác mọc gần. Hàng loạt những củ sâm non bị chết nhưng cũng rất nhiều củ sâm khác may mắn tồn tại. “Vô hình chung những củ sâm còn sống sót trở nên khoẻ mạnh qua cuộc đấu tranh sinh tồn và mang trong mình những hoạt chất vô cùng quý hiếm được hấp thụ từ chính rễ cỏ tranh và được tạo nên sức sống theo cách không ngờ tới”, ông Toản chia sẻ.
Quá trình tuy gian nan nhưng nhóm nghiên cứu không hề bỏ cuộc và quyết định rời sang vườn sâm khác sau 18 tháng . Bằng những kinh nghiệm học hỏi từ trước đây, ông Toản đã nhận ra điều gì đó tương tự như câu truyện về loài sâm quý hay được tìm thấy trong rừng cỏ tranh rậm rạp thường được dùng để lợp mái ở Tây Nguyên. Đây là 1 loại sâm khó lấy vì nằm trong rừng cỏ tranh nên còn được gọi là cây cỏ giấu.
Ông Toản và nhóm nghiên cứu đã bắt đầu thử nghiệm củ sâm trồng cùng cỏ tranh để cho ra sản phẩm sâm Ngọc Linh, sử dụng sản phẩm này làm quà biếu cho những người cao tuổi giúp hỗ trợ tiêu hóa, ăn ngon miệng và cải thiện giấc ngủ.
Kết quả của việc nghiên cứu trồng sâm
Thật bất ngờ hiệu quả mang lại, người dùng thử đánh gia rất cao chính vì vậy ông Toản quyết định thành lập công ty An Toàn Thực Phẩm Hà Nội và bắt đầu dự án đầu tư ươm tạo sâm Ngọc Linh tại thị xã Sủng Trái Hà Giang. Với mục đích để nghiên cứu nhân giống, trồng sâm và bảo tồn 1 số cây dược liệu như: thất diệp nhất chi hoa, thanh thiên quỳ, sâm Ngọc Linh, vv..
Ông Toản cảm thấy từ quyết tâm thử nghiệm lại cách trồng sâm cùng với dễ cây cỏ tranh và nhóm nghiên cứu đã mạnh dạn mở rộng diện tích để từ đó làm cơ sở đánh giá một cách thật khoa học chính xác và hiệu quả của phương pháp canh tác này.Không ngoài sự kì vọng, hiện nay phương án đã mang lại thành công nhất định và được mở rộng trồng sâm tại một số xã.
Các nhà khoa học đã đánh giá và phân tích thành công công dụng của củ sâm tranh Sủng Trái Hà Giang;Khả năng ức chế tế bào ung thư,tăng cường sức đề kháng và cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể.
Trên đây là một vài bật mí về công ty Xanh An Toàn Thực Phẩm Hà Nội, hy vọng những thông tin này về các bước trồng sâm có thể giúp mọi người tin tưởng hơn khi sử dụng sản phẩm của công ty.Xanh An Toàn Thực Phẩm xin chúc mọi người có một ngày thật vui vẻ và có những trải nghiệm thật tuyệt khi sử dụng sản phẩm của Xanh nhé.
Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm của Xanh ATTP được làm từ sâm TẠI ĐÂY