Sâm là một trong những dược phẩm hiếm có vì độ khó chăm sóc, trồng trọt. Sau đây, chính là quá trình nuôi trồng Sâm của Xanh ATTP Hà Nội.
1. Giới thiệu về sâm Ngọc Linh:
Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis) là một loại cây thuộc họ Araliaceae, được biết đến với giá trị y học cao và được coi là “vàng” của vùng đất Hà Giang, Việt Nam. Quy trình trồng Sâm Ngọc Linh tại đây không chỉ đòi hỏi kiên nhẫn và sự chăm sóc công phu, mà còn phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên đặc biệt của khu vực.
Ngoài ra, sâm Ngọc Linh còn có rất nhiều công dụng tới sức khỏe con người :
- Tăng cường sức khỏe và sức đề kháng: khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật và tăng cường sức khỏe tổng thể vì chứa một số hợp chất có tính chất chống oxi hóa và chống vi khuẩn, giúp cải thiện đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.
- Tăng cường sinh lực và năng lượng: Nó có thể giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, tăng cường sự tập trung và cải thiện hiệu suất làm việc.
- Làm giảm stress và cải thiện tâm lý: Có tác dụng làm giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng và làm giảm các triệu chứng liên quan đến stress như lo âu và trầm cảm.
- Hỗ trợ chức năng sinh lý: Sâm Ngọc Linh được cho là có tác dụng tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam giới và nữ giới
- Hỗ trợ chống lão hóa: Sâm Ngọc Linh chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do.
2. Quy trình trồng Sâm tại Xanh ATTP:
Dưới đây là một quy trình trồng Sâm Ngọc Linh tại vùng đất Hà Giang Việt Nam.
- Lựa chọn vị trí và chuẩn bị đất:
- Sâm Ngọc Linh là loại cây thích hợp trồng ở vùng có độ cao từ 1.200 đến 1.500 mét so với mực nước biển, với khí hậu mát mẻ và độ ẩm phù hợp.
- Đất trồng Sâm Ngọc Linh phải có độ thông thoáng tốt, giàu dinh dưỡng, pH trung tính và giàu hữu cơ. Trước khi trồng, đất cần được xới sâu và bón phân hữu cơ để cải thiện chất lượng và cấu trúc đất.
- Chọn giống và chuẩn bị cây mẹ:
- Sâm Ngọc Linh có thể được trồng từ hạt hoặc cấy mô.
- Sau khi chọn những hạt chất lượng cao từ cây mẹ mạnh mẽ và khỏe mạnh và hạt cần được ủ trong môi trường ẩm ướt và mát mẻ trong vòng 6-8 tháng trước khi gieo.
- Để cấy mô, lấy những môi trường sinh trưởng khỏe mạnh từ cây mẹ và cấy vào môi trường nuôi cấy phù hợp để phát triển thành cây giống.
- Trồng cây xuống đất:
- Trước khi trồng, đất sẽ được đào các lỗ có kích thước khoảng 40cm x 40cm và khoảng cách 40-50cm giữa các cây.
- Sau đó , đặt cây giống vào lỗ đất và bao phủ bằng đất giàu dinh dưỡng, dùng xẻng hoặc tay nhẹ nhàng vỗ nhẹ để ổn định cây.
- Chăm sóc cây trồng:
Đây là một trong những bước vô cùng quan trọng cần được chăm sóc kĩ lưỡng
- Tưới nước đều đặn, đặc biệt là trong thời gian khô hạn.
- Kiểm tra và loại bỏ cỏ dại để giữ cho cây không bị cạnh tranh dinh dưỡng và ánh sáng.
- Bón phân hữu cơ và khoáng chất cần thiết để cung cấp dinh dưỡng cho cây.
- Kiểm tra và phòng trừ sâu bệnh có thể gây hại cho cây.
- Thu hoạch và chế biến:
- Sâm Ngọc Linh mất khoảng 5-7 năm để phát triển đủ để thu hoạch.
- Thu hoạch Sâm Ngọc Linh khi cây đã đạt đủ tuổi và có chất lượng cao. Cắt bỏ các phần trên mặt đất và rửa sạch.
- Sau khi thu hoạch, Sâm Ngọc Linh sẽ được đưa đến nhà máy Vietmec sấy khô hoặc chế biến thành các sản phẩm khác nhau như bột, nước uống, hay đóng gói trong túi chân không để bảo quản.
Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm của Xanh ATTP được làm từ sâmTẠI ĐÂY